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À propos de COSME

Magnifique restaurant fusion mexicain 100% Gluten Free !

Menu GF: OUI
Type cuisine : Fusion Mexicaine
Gluten Free Pasta: N/A
Gluten Free Bread: NON

Situé en plein coeur du quartier Flatiron, si vous voyagez à New York, aller diner chez Cosme est une étape indispensable!

Le chef, Enrique Olvera, réputé pour son restaurant à Mexico City nommé « Pujol » et classé « 20ème meilleur restaurant du monde » propose à New York, une cuisine moderne en ré-inventant les codes de la cuisine mexicaine.
De plus, Olvera maîtrise le maïs dans toute sa splendeur avec au début de chaque diner ses chips violettes mais également les tostadas aux milles saveurs.

Débutez par le cocktail de poulpe qui est techniquement une pieuvre avec du céleri aguachile, de l’aïoli et de l’avocat carbonisé. Ce ceviche de style mexicain poulpe est délicieux.

A ne pas manquer : les tortillas incroyablement bien exécutées: très fines, minces, souples et légères accompagnent à merveille le carnitas de canard.
De même, le poisson à manger sous forme de taco est incroyablement savoureux.
Après l’incroyable Carnitas de canard, place à la signature spéciale du restaurant « le Pavlova mexicain » qui est une mousse de maïs avec une enveloppe meringuée fissurée réalisée avec des feuilles de maïs brûlé. Un dessert original et exceptionnel!

(Photos: Facebook)

Contact

(212) 913-9659

Plus d'informations

Horaires

Lundi17:30 - 23:00

Mardi17:30 - 23:00

Mercredi17:30 - 23:00

Jeudi17:30 - 23:00

Vendredi17:30 - 00:00

Samedi11:30 - 2:30 17:30 - 23:00

Dimanche11:30 - 2:30 17:30 - 23:00