La Truffe Noire (GFO)

Restaurant

Bruxelles  2
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À propos de La Truffe Noire (GFO)

Gluten free: NON

Lactose free: NON

Contamination: OUI

La Truffe noire est un restaurant gastronomique italien. Les amateurs de truffes seront comblés car la truffe est ici mise à l’honneur et sublimée dans des plats raffinés et revisitant la cuisine traditionnelle italienne. Ce n’est pas du tout un restaurant spécialisé dans le sans gluten mais tous les menus sont adaptables. Il vous suffit de mentionner au serveur votre intolérance. On vous propose alors un pain sans gluten pétri par le boulanger du restaurant mais aussi des alternatives sans blé pour tous les plats et desserts proposés. Malheureusement pour les gourmandises sucrées, une bonne partie d’entre elles contiennent bien sûr du gluten. Le grand plaisir que l’on peut avoir à table à la Truffe Noire est que chaque amuse-bouche, entrée, plat, dessert est une réelle œuvre d’art exposée par le serveur. Vous apprenez en effet sur les origines de la truffe mais aussi les cuissons, les accords de saveurs et même les vins. En effet le restaurant propose une carte de vins italiens qui se marie magnifiquement avec les plats. Il faut par contre noter qu’il n’y a pas de cuisine séparée pour la confection des alternatives gluten free, il y a donc risque de contamination.

Restaurant proposé par Gaëlle Iancu, notre ambassadrice: https://www.instagram.com/gllnc/

 

Contact

+32 2 640 44 22

Horaires

Lundi12:00 - 14:15 19:00-21:45

Mardi12:00 - 14:15 19:00-21:45

Mercredi12:00 - 14:15 19:00-21:45

Jeudi12:00 - 14:15 19:00-21:45

Vendredi12:00 - 14:15 19:00-21:45

Samedi19:00-21:45

Dimanche